Zusammen mit Wasser säuert Mehl, quillt auf und täuscht mehr vor als es ist. An Pessach geht es aber um Wahrheit und Aufrichtigkeit. Daher verbannen viele Juden die "Vortäuscher" Mehl und Nudeln an diesen Tagen aus dem Haus.
Gott hat dem jüdischen Volk viele Male in schwierigen Situationen zur Seite gestanden: Zum Beispiel beim Auszug der Israeliten aus Ägypten, bei einem versuchten Völkermord an ihnen, bei einem Aufstand oder auch im babylonischen Exil.
